





مولتی کوکر نوتریکوک مدل SP204K ظرفیت ۶ لیتر استیل ضد زنگ چند کاره
1
توان مصرفی: 1000 وات
2
ظرفیت کاسه: 6 لیتر
3
تعداد برنامه ها: 12 برنامه پخت
4
درب هوشمند: دارد
5
70 درصد سریع تر از پخت و پز سنتی
6
دارای 9 عملکرد زودپز، آرام پز، بخارپز، پلوپز، کباب پز، ماست ساز و…
مولتی کوکر نوتریکوک مدل SP204K ظرفیت ۶ لیتر | Nutricook Smart Pot 2
مولتی کوکر نوتریکوک مدل SP204K یا Nutricook Smart Pot 2 6L یک دستگاه چندکاره برای پختوپز روزمره است که عملکرد چند وسیله آشپزخانه را در یک دستگاه جمع کرده است. مهمترین تفاوت این مدل با بسیاری از مولتیکوکرهای دارای دیگ روکشدار، استفاده از دیگ داخلی استیل ضدزنگ 304 بدون پوشش شیمیایی نچسب است؛ ویژگیای که برای افرادی که به دوام دیگ و پختوپز بدون روکش تفلون یا سرامیک اهمیت میدهند، بسیار مهم است.
این دستگاه فقط یک زودپز برقی نیست. نوتریکوک Smart Pot 2 را بهعنوان یک دستگاه 9 کاره معرفی میکند که میتواند نقش زودپز، پلوپز، آرامپز، بخارپز، تابه برای تفتدادن، سوپساز، ماستساز، دستگاه Sous Vide و گرمنگهدارنده غذا را انجام دهد. صفحه رسمی همچنین از ۱۲ برنامه قابل تنظیم برای دستگاه نام میبرد.
مشخصات فنی مولتی کوکر نوتریکوک SP204K
| مشخصات | Nutricook SP204K |
|---|---|
| برند | Nutricook |
| سری | Smart Pot 2 |
| مدل | SP204K |
| ظرفیت | ۶ لیتر |
| توان | ۱۰۰۰ وات |
| ولتاژ | ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت |
| فرکانس | ۵۰/۶۰ هرتز |
| جنس دیگ داخلی | استیل ضدزنگ 304 |
| پوشش نچسب شیمیایی دیگ | ندارد |
| عملکرد اصلی | زودپز برقی و مولتی کوکر |
| تعداد کاربریها | 9 کاره |
| پخت تحت فشار | دارد |
| آرامپز | دارد |
| پلوپز | دارد |
| بخارپز | دارد |
| تفت دادن Sauté | دارد |
| سوپ | دارد |
| ماستساز | دارد |
| Sous Vide | دارد |
| گرم نگهدارنده | دارد |
| تنظیم زمان | دارد |
| شروع با تأخیر | دارد |
| ابعاد اعلامشده در دفترچه | حدود 35.1 × 32.4 × 33.2 سانتیمتر |
| وزن اعلامشده در دفترچه | حدود 5.6 کیلوگرم |
| قابلیت شستوشوی دیگ در ماشین ظرفشویی | دارد |
مشخصات ظرفیت، توان، ولتاژ، وزن و ابعاد بالا مستقیماً در دفترچه راهنمای Smart Pot 2 برای مدلهای SP204/SP204K درج شدهاند. در صفحه جدیدتر سایت رسمی وزن ۵.۸ کیلوگرم و ابعاد ۳۵×۳۳×۳۳ سانتیمتر درج شده؛ بنابراین اختلاف جزئی بین نسخه دفترچه و صفحه محصول رسمی وجود دارد.
دیگ استیل 304؛ یکی از مهمترین مزایای SP204K
یکی از نقاط قوت اصلی مولتی کوکر نوتریکوک ۶ لیتری SP204K دیگ داخلی آن است.
نوتریکوک رسماً جنس دیگ را Stainless Steel 304 اعلام کرده و تأکید دارد که دیگ فاقد پوشش شیمیایی است. در صفحه رسمی محصول همچنین عبارت 304 (18/8) Stainless Steel برای آن ذکر شده است.
این موضوع از نظر استفاده طولانیمدت اهمیت دارد؛ زیرا برخلاف دیگهای تفلون یا برخی پوششهای نچسب، سطح داخلی دیگ متکی به یک لایه نچسب مصرفی نیست که در اثر خراش یا استفاده طولانیمدت کیفیت آن کاهش پیدا کند.
البته یک نکته مهم وجود دارد: استیل 304 به معنی نچسب بودن دیگ نیست. هنگام تفت دادن مواد غذایی باید دما، میزان روغن و زمان مناسب رعایت شود. مزیت اصلی استیل در این محصول، دوام بالا، مقاومت در برابر خوردگی و نبود روکش نچسب شیمیایی است.
دیگ داخلی نیز جداشونده است و طبق اعلام رسمی Nutricook قابلیت شستوشو در ماشین ظرفشویی را دارد. شرکت توصیه میکند برای تمیز کردن آن از سیم ظرفشویی، پاککنندههای بسیار ساینده و پدهای زبر استفاده نشود.
نوتریکوک SP204K واقعاً چندکاره است؟
بله؛ و این قسمت یکی از مهمترین دلایل خرید Smart Pot 2 محسوب میشود.
طبق مشخصات رسمی Nutricook، دستگاه میتواند عملکرد این وسایل را ارائه کند: زودپز، آرامپز، پلوپز، بخارپز، تفتدهنده، سوپساز، ماستساز، Sous Vide و گرمنگهدارنده غذا.
یعنی بهجای اشغال کردن فضای کابینت با چند دستگاه مجزا، بسیاری از مراحل پخت را میتوان با یک دستگاه انجام داد.
برای مثال میتوانید ابتدا پیاز و مواد اولیه را با حالت Sauté داخل همان دیگ تفت دهید، سپس مواد دیگر را اضافه کنید و بدون تعویض ظرف، پخت تحت فشار را شروع کنید.
پنل کنترل و برنامههای پخت Nutricook SP204K
پنل کنترل دستگاه در قسمت جلویی قرار گرفته و وضعیت و زمان پخت را روی نمایشگر دیجیتال نشان میدهد.
بر اساس مشخصات رسمی، برنامههای پخت تحت فشار شامل Rice، Soup، Oatmeal/Oats، Steam، Bean، Pressure Cook و Meat هستند. بخش بدون فشار نیز شامل Sauté، Slow Cook، Yogurt، Sous Vide و Keep Warm میشود.
بنابراین میتوان دستگاه را برای غذاهای بسیار متفاوتی استفاده کرد؛ از برنج و انواع خورش و گوشت گرفته تا حبوبات، سوپ، جو دوسر، سبزیجات بخارپز و حتی ماست خانگی.
برنامه Rice – پخت برنج
حالت Rice برای پخت برنج در نظر گرفته شده است. بازه زمانی اعلامشده برای این حالت از ۱ دقیقه تا ۱ ساعت قابل تنظیم است.
برنامه Meat – پخت گوشت
برای پخت گوشت میتوان از برنامه Meat استفاده کرد. مزیت اصلی استفاده از فشار در چنین غذاهایی کاهش زمان موردنیاز برای نرم شدن گوشت نسبت به بسیاری از روشهای معمول پخت است.
نوتریکوک ادعا میکند Smart Pot 2 میتواند غذا را در برخی کاربردها تا ۷۰ درصد سریعتر آماده کند. این عدد ادعای سازنده است و میزان واقعی صرفهجویی در زمان به نوع غذا، مقدار مواد و روش مقایسه بستگی دارد.
برنامه Bean – حبوبات
برنامه Bean برای حبوبات طراحی شده است. فشار بالا میتواند زمان موردنیاز برای پخت موادی مثل لوبیا و نخود را نسبت به پخت معمولی کاهش دهد.
البته خیساندن بعضی حبوبات همچنان میتواند از نظر نتیجه پخت و گوارش مفید باشد و وجود برنامه Bean الزاماً به معنی حذف نیاز به خیساندن در تمام دستورها نیست.
برنامه Soup – سوپ
با برنامه Soup میتوان انواع سوپ را در یک ظرف آماده کرد. امکان Sauté نیز اجازه میدهد ابتدا پیاز، گوشت یا سبزیجات موردنظر تفت داده شوند و سپس مرحله اصلی پخت انجام شود.
Steam – بخارپز
در جعبه دستگاه Steam Rack یا پایه بخارپز نیز وجود دارد. بنابراین میتوان برای بخارپز کردن مواد غذایی از آن استفاده کرد.
Oatmeal – جو دوسر
برای تهیه اوتمیل و غذاهای مشابه نیز برنامه مخصوص در پنل دستگاه در نظر گرفته شده است.
Sauté – تفت دادن
این قابلیت یکی از کاربردیترین قسمتهای یک مولتیکوکر حرفهای است. در حالت Sauté دستگاه بدون ایجاد فشار مانند یک ظرف گرمشونده عمل میکند.
در نتیجه برای بسیاری از غذاها لازم نیست پیاز یا گوشت را ابتدا روی اجاق در ظرف دیگری سرخ کنید.
بازه زمانی Sauté طبق مشخصات رسمی از ۱ دقیقه تا یک ساعت قابل تنظیم است.
آرامپز یا Slow Cook
SP204K فقط زودپز نیست و در جهت کاملاً مخالف نیز میتواند کار کند.
حالت Slow Cook برای پخت طولانی و آرام مواد غذایی طراحی شده است. بازه زمانی این برنامه طبق مشخصات رسمی از ۱۰ دقیقه تا ۲۴ ساعت قابل تنظیم است.
این قابلیت برای غذاهایی که نیاز به پخت طولانی دارند بسیار کاربردی است و باعث میشود Smart Pot 2 بتواند جای یک آرامپز مستقل را هم تا حد زیادی بگیرد.
قابلیت Sous Vide؛ ویژگی جذاب برای آشپزی حرفهایتر
یکی از امکانات جالب Nutricook Smart Pot 2 حالت Sous Vide است.
Sous Vide روشی برای پخت کنترلشده مواد غذایی در دمای مشخص است که معمولاً ماده غذایی در بسته مناسب قرار گرفته و برای مدت نسبتاً طولانی در محیط آبی با دمای کنترلشده پخته میشود.
وجود این حالت در یک مولتیکوکر ۶ لیتری باعث میشود SP204K فقط یک زودپز ساده نباشد.
نکته جالبتر اینکه محدوده زمانی Sous Vide در مشخصات رسمی از ۱۰ دقیقه تا ۹۹ ساعت و ۳۰ دقیقه اعلام شده است.
ماستساز Nutricook SP204K
برنامه Yogurt نیز روی پنل دستگاه وجود دارد.
این حالت امکان استفاده از دستگاه برای فرایند طولانی تهیه ماست را فراهم میکند. تایمر این برنامه نیز تا ۹۹ ساعت و ۳۰ دقیقه قابل تنظیم است.
در نتیجه اگر از ماست خانگی استفاده میکنید، نیازی به خرید دستگاه ماستساز جداگانه ندارید.
گرم نگه داشتن غذا
حالت Keep Warm پس از آماده شدن غذا برای حفظ دمای آن کاربرد دارد.
بر اساس مشخصات Nutricook، زمان Keep Warm را میتوان در محدوده ۰ تا ۱۰ ساعت تنظیم کرد.
این قابلیت مخصوصاً زمانی مفید است که غذا زودتر از زمان سرو آماده شده باشد.
ظرفیت ۶ لیتری؛ مناسب چه خانوادهای است؟
ظرفیت اسمی SP204K برابر ۶ لیتر است.
این ظرفیت برای استفاده روزمره یک خانواده معمولی، پخت برنج، خورش، گوشت، مرغ، سوپ و حبوبات ظرفیت مناسبی محسوب میشود.
اما باید به یک نکته مهم در تمام زودپزها توجه کرد: ظرفیت ۶ لیتر به این معنا نیست که هنگام پخت تحت فشار میتوانید تمام ۶ لیتر دیگ را با مواد غذایی پر کنید.
داخل دیگ علائم حداکثر مجاز قرار دارد و باید محدودیت پرکردن مخصوص پخت تحت فشار رعایت شود. دفترچه دستگاه روی دیگ علامت PC MAX 2/3 را نشان میدهد.
بنابراین برای ایمنی نباید صرفاً بر اساس حجم اسمی دستگاه دیگ را تا لبه پر کرد.
سیستم پخت تحت فشار چگونه زمان آشپزی را کم میکند؟
در زودپز، بخار در محفظه بسته ایجاد فشار میکند. افزایش فشار باعث میشود آب بتواند در دمای بالاتری نسبت به شرایط معمول بجوشد و همین موضوع سرعت انتقال حرارت و پخت بعضی غذاها را افزایش میدهد.
این مزیت بهخصوص در پخت گوشت، حبوبات، سوپها و غذاهایی که در حالت عادی زمان زیادی احتیاج دارند، محسوس است.
نوتریکوک برای Smart Pot 2 عبارت Cook 70% Faster را تبلیغ میکند؛ یعنی طبق ادعای سازنده در برخی کاربردها زمان پخت میتواند تا ۷۰ درصد کاهش پیدا کند.
بررسی طراحی Nutricook Smart Pot 2
SP204K طراحی نسبتاً مینیمال و مدرنی دارد. بدنه اصلی مشکی است و پنل دیجیتال در قسمت جلوی دستگاه قرار گرفته است.
ابعاد آن حدود ۳۵ سانتیمتر در هر جهت است؛ بنابراین قبل از خرید بهتر است فضای مناسبی روی کابینت در نظر گرفته شود. وزن دستگاه نیز حدود ۵.۶ تا ۵.۸ کیلوگرم اعلام شده است.
در نتیجه SP204K وسیلهای نیست که معمولاً بخواهید بعد از هر بار استفاده مرتب آن را از کابینت خارج و دوباره جمع کنید. اگر زیاد از مولتیکوکر استفاده میکنید، قرار گرفتن دائمی آن روی کانتر آشپزخانه منطقیتر است.
ایمنی مولتی کوکر نوتریکوک SP204K
ایمنی در زودپز برقی اهمیت بسیار بیشتری نسبت به بسیاری از وسایل آشپزخانه دارد.
در ساختار درِ Smart Pot 2 اجزایی مانند Pressure Release Valve، Float Valve، Pressure Release Button، Locking Pin، Sealing Ring و Anti-block Shield دیده میشود. این قطعات در دفترچه رسمی دستگاه مشخص شدهاند.
Float Valve یا شیر شناور وضعیت فشار داخل دستگاه را کنترل/نمایان میکند و سیستم در و آببندی نیز برای کارکرد صحیح تحت فشار اهمیت دارد.
کاربر باید قبل از هر بار استفاده مطمئن شود واشر سیلیکونی، شیرها و قسمتهای مربوط به خروج بخار تمیز و درست در جای خود قرار گرفتهاند.
نکته بسیار مهم درباره خروج بخار
این دستگاه یک زودپز برقی تحت فشار است؛ بنابراین هنگام آزاد کردن سریع فشار، بخار بسیار داغ از شیر خارج میشود.
نباید صورت یا دست را مقابل خروجی بخار قرار داد.
همچنین هرگز نباید در حالی که دستگاه تحت فشار است، تلاش کنید در آن را با زور باز کنید. رعایت دستورالعمل دفترچه سازنده در این بخش ضروری است.
چه چیزهایی داخل جعبه Nutricook SP204K قرار دارد؟
طبق صفحه رسمی محصول، مجموعه شامل خود زودپز برقی ۱۰۰۰ وات، دیگ داخلی استیل 304، پایه بخارپز، پیمانه اندازهگیری و مخزن جمعآوری میعانات است.
در برخی نسخههای دفترچه، قاشق سوپ و کفگیر برنج نیز در تصویر اقلام همراه دیده میشوند؛ بنابراین محتویات دقیق بسته ممکن است بسته به بازار یا سری تولید متفاوت باشد و بهتر است اقلام همراه موجودی فروشگاه بر اساس جعبه همان کالا اعلام شود
نقد و بررسی مولتی کوکر نوتریکوک SP204K
اگر بخواهیم این دستگاه را صرفاً بر اساس مشخصات فنی و طراحی آن بررسی کنیم، نقطه قوت اصلی SP204K ترکیب دیگ استیل 304 + ظرفیت ۶ لیتر + پخت تحت فشار + Slow Cook + Sauté + Sous Vide + Yogurt در یک دستگاه است.
برای کاربری که فقط دنبال پلوپز است، بسیاری از قابلیتهای آن بلااستفاده میماند. اما برای کسی که مرتب گوشت، حبوبات، خورش، سوپ، برنج، غذای بخارپز یا غذاهای زمانبر درست میکند، داشتن همه این حالتها در یک دستگاه میتواند کاربردی باشد.
مزایای Nutricook SP204K
- دیگ داخلی استیل ضدزنگ 304
- فاقد پوشش نچسب شیمیایی روی دیگ استیل
- ظرفیت ۶ لیتر
- توان ۱۰۰۰ وات
- پخت تحت فشار
- قابلیت Sauté برای تفت دادن مستقیم مواد
- پلوپز
- بخارپز
- آرامپز
- سوپساز
- ماستساز
- Sous Vide
- گرم نگهدارنده
- تایمرهای قابل تنظیم
- برنامههای از پیش تعیینشده
- دیگ جداشونده و قابل شستوشو در ماشین ظرفشویی
- امکان انجام چند مرحله پخت در همان دیگ
- کاهش تعداد وسایل موردنیاز در آشپزخانه
این قابلیتها بر اساس صفحه رسمی و دفترچه دستگاه جمعبندی شدهاند.
معایب و نکاتی که قبل از خرید باید بدانید
در کنار مزایا، چند نکته را هم بهتر است شفاف گفت.
اول اینکه دیگ استیل آن تفلون و نچسب نیست. اگر در حالت Sauté با حرارت و روغن نامناسب غذا را تفت دهید، مواد غذایی میتوانند به استیل بچسبند.
دوم اینکه وزن بیش از ۵ کیلوگرمی و ابعاد تقریباً ۳۵ سانتیمتری باعث میشود برای آشپزخانههای خیلی کوچک به فضای مشخصی نیاز داشته باشد.
سوم اینکه کاربری یک مولتیکوکر تحت فشار در روزهای اول به کمی یادگیری نیاز دارد. تفاوت Pressure Cook، Natural Release و آزادسازی سریع فشار و همچنین مقدار مایع مناسب باید رعایت شود.
چهارم اینکه ظرفیت اسمی ۶ لیتر، حجم مجاز پرکردن در حالت Pressure Cook نیست و باید خط حداکثر دیگ رعایت شود.
آیا مولتی کوکر نوتریکوک SP204K سرخکن بدون روغن است؟
خیر.
این نکته برای صفحه محصول شما خیلی مهم است، چون در بعضی فروشگاههای ایرانی SP204K بهاشتباه با قابلیت «سرخکن با حداقل روغن» معرفی شده است.
در مشخصات رسمی Nutricook برای SP204K قابلیت Air Fry ذکر نشده است. دستگاه حالت Sauté دارد که برای تفت دادن مواد داخل دیگ استفاده میشود، اما این عملکرد با Air Fryer یا سرخکن بدون روغن که با گردش سریع هوای داغ کار میکند متفاوت است.
بنابراین برای سایت مسترکالا بهتر است اصلاً عبارت «سرخکن بدون روغن» برای این مدل استفاده نشود.
آیا SP204K کیکپز است؟
روی پنل رسمی SP204K برنامه اختصاصی Cake مشاهده نمیشود و Nutricook نیز در فهرست رسمی برنامههای این مدل Cake را ذکر نکرده است. برنامههای رسمی شامل Rice، Oats، Bean، Meat، Soup، Steam، Pressure Cook، Sauté، Slow Cook، Yogurt، Sous Vide و Keep Warm هستند.
بنابراین بهتر است در مشخصات سایت «برنامه اختصاصی کیک» برای این دستگاه ثبت نشود، حتی اگر برخی فروشگاهها آن را کیکپز معرفی کرده باشند.
تفاوت زودپز معمولی با Nutricook Smart Pot 2
زودپز معمولی عمدتاً یک وظیفه دارد: پخت غذا تحت فشار.
اما Smart Pot 2 علاوه بر Pressure Cook، امکان تفت دادن مواد قبل از پخت، آرامپزی، بخارپزی، پخت برنج، ماست، Sous Vide و گرم نگه داشتن غذا را نیز ارائه میدهد.
به همین دلیل عنوان مولتی کوکر برای SP204K دقیقتر از «زودپز برقی» بهتنهایی است.
آیا مولتی کوکر نوتریکوک SP204K ارزش خرید دارد؟
برای کسی که دنبال یک مولتی کوکر ۶ لیتری با دیگ استیل ضدزنگ و بدون روکش نچسب است، SP204K از نظر مشخصات مجموعه جذابی ارائه میدهد.
مهمترین مزیت آن صرفاً تعداد برنامهها نیست؛ بلکه ترکیب چند ویژگی کاربردی در یک محصول است: دیگ استیل 304، پخت تحت فشار، Sauté، Slow Cook، Sous Vide، ماستساز و بخارپز.
از طرف دیگر، اگر هدف اصلی شما سرخ کردن سیبزمینی، مرغ و مواد غذایی با گردش هوای داغ است، این دستگاه جایگزین Air Fryer نیست.
سوالات متداول درباره Nutricook SP204K
ظرفیت مولتی کوکر نوتریکوک SP204K چقدر است؟
ظرفیت مدل SP204K برابر ۶ لیتر است.
دیگ SP204K از چه جنسی است؟
دیگ داخلی از استیل ضدزنگ 304 ساخته شده است.
آیا دیگ آن تفلون دارد؟
خیر. Nutricook برای دیگ استیل این مدل استفاده نکردن از پوشش شیمیایی را ذکر کرده است.
توان دستگاه چقدر است؟
مدل ۶ لیتری SP204K توان ۱۰۰۰ وات دارد.
آیا نوتریکوک SP204K آرامپز دارد؟
بله، Slow Cook دارد و زمان آن تا ۲۴ ساعت قابل تنظیم است.
آیا ماست درست میکند؟
بله، برنامه اختصاصی Yogurt دارد.
آیا Sous Vide دارد؟
بله. Sous Vide یکی از قابلیتهای رسمی Smart Pot 2 است.
آیا میتوان داخل دستگاه مواد را تفت داد؟
بله، حالت Sauté برای همین کار در نظر گرفته شده است.
آیا سرخکن بدون روغن است؟
خیر؛ Air Fry ندارد. Sauté با Air Fry متفاوت است.
آیا دیگ را میتوان در ماشین ظرفشویی گذاشت؟
بله، نوتریکوک دیگ جداشونده را Dishwasher Safe اعلام کرده است.
برای چند نفر مناسب است؟
ظرفیت ۶ لیتر برای استفاده خانوادگی طراحی شده، اما تعداد نفر دقیق به نوع غذا و حجم هر وعده بستگی دارد؛ بنابراین بهتر است عدد ثابتی مثل «دقیقاً ۶ نفر» بهعنوان مشخصه فنی اعلام نشود.
جمعبندی بررسی Nutricook Smart Pot 2 SP204K
مولتی کوکر نوتریکوک مدل SP204K ظرفیت ۶ لیتر یک مولتیکوکر واقعی با تمرکز بر پخت تحت فشار و پخت چندمنظوره است. دیگ داخلی استیل ضدزنگ 304، توان ۱۰۰۰ وات، قابلیت Pressure Cook، پلوپز، بخارپز، آرامپز، Sauté، ماستساز، Sous Vide و گرم نگهدارنده، آن را به دستگاهی مناسب برای استفاده روزمره تبدیل کرده است.
مزیت برجسته این مدل برای صفحه فروش شما میتواند «دیگ تمام استیل 304 بدون روکش نچسب شیمیایی» باشد؛ چون هم مشخصهای واقعی و مستند است و هم SP204K را از تعداد زیادی از مولتیکوکرهای دارای دیگ روکشدار متمایز میکند.